Feydeyên dagirtina sar a aseptîk çi ne?

Xwarin û tenduristî rêwerzên pêşkeftinê yên sereke yên pîşesaziya vexwarinê ne ku di bin meyla nûvekirina vexwarinê de ne.Vexwarinên proteîn ên nebatî yên ku li gorî meyla vexwarinê ne di van salên dawî de careke din bûne "pencereyek".Her ku her ku diçe bêtir saziyên hilberînê beşdarî vê rêyê dibin, rêzek bandorên zincîreyê yên wekî berfirehkirina kapasîteyê li dawiya hilberîna jorîn û mezinbûna daxwazê ​​​​ji bo makîneyên vexwarinê derbas bûne.Ji ber vê yekê, di hilberîna vexwarinên proteînên nebatî de, pêvajoyên hilberîna sereke û alavên hilberînê yên hêjayî balê çi ne?

Aseptic Filling

Vexwarina şilavê ya şîrîn a ku piştî hilberandina pêşdibistanê, amadekirin, homojenîzekirin, dagirtin, sterilîzekirin, hwd tê bidestxistin, ya ku em jê re dibêjin vexwarina proteîna nebatî ye.Ji ber ku gwîzên nebatê û madeyên din ên xav ji hêla hêmanên wekî proteîn û asîdên amînî ve dewlemend in, û naveroka wan a kolesterolê kêm e, vexwarinên proteîn ên nebatî ji hêla kalîteyê ve daxwaziya mirovan ji bo vexwarinên tendurist pêşwazî dikin, û di heman demê de hewcedariyên bicîhkirinê yên "Çîna Tendurist" bicîh tînin. stratejîk.

Di nav serdema piştî serhildanê de, ji ber ku mirov bêtir bala xwe didin tenduristiyê, vexwarinên proteîn ên nebatî jî wekî rêgezên bilind-kalîteyê têne hesibandin.Zêdetir çêker û marqeyên nûjen leza xwe bilez dikin, û pêşkeftina şîrê soya, şîrê gûzê, rêzek hilberên nû yên wekî şîrê îsotê bileztir dikin.Di vê pêvajoyê de, pîşesaziyê ne tenê hin hilberên "derve-dorê" yên qalîteya bilind afirandine, lê di heman demê de performansa darayî ya markayên pîşesaziyê jî dikare mirovan bike ku perspektîfên berfireh ên vê pîşesaziyê, û vexwarina proteîna nebatî bibînin. bazara ku dîsa ji hêla xerîdaran ve tê berjewendî kirin, di van salên dawî de, meylek mezinbûna bilez nîşan da, û bi serfirazî pêşkeftina sistbûna pîşesaziyê ya berê berevajî kir.

Bê guman, digel hawîrdora pêşbaziya bazarê ya ku her ku diçe tundtir, pêşkeftina pîşesaziya vexwarinê ya proteîna nebatî bê guman bi rewşek re rû bi rû ye ku pêşbaziya bingehîn a bihêz cîhanê bi dest dixe.Di warê hilberînê de.Pêvajoya hilberînê û alavên hilberînê girêdanên bingehîn û sereke ne di zêdekirina pêşbaziya bingehîn a hilberan de, û serîlêdana teknolojiyên nû û alavên nû neçar e ku bibe ronek.

Heya nuha, vexwarinên proteîna nebatî bi gelemperî du pêvajoyên hilberînê hene:dagirtina germ-germahiya bilindûdagirtina sar a aseptîk, ya paşîn naha teknolojiyek pêvajoyek bêtir pejirandî ye.Ji ber ku li gorî dagirtina germ-germahiya bilind a berê, teknolojiya dagirtina sar a aseptîk ji bandora maddeyên hesas ên germê yên di vexwarinê de di dema hilberandina germahiya bilind de dûr dikeve, û di encamê de maddeyên xwarinê di vexwarinê de winda dibe, ku ji bo reng û çêja madeyên xav diparêze.Û nutriyan, di qalîteya hilberê de bêtir avantajên.

Teknolojiya dagirtina sar a aseptîkbi giranî ew e ku meriv germahiya domdar an dagirtina germahiya nizm a hilberan di bin şert û mercên aseptîk de, hawîrdora hilberîna aseptîk, alavên dagirtina aseptîk, materyalên pakkirina aseptîk û konteyneran, hwd. Vexwarina proteîna nebatê piştî stêrînkirina tavilê ya UHT steril e, û vê rewşê bi domdarî diparêze. û ew dikare mercên bingehîn ji bo dirêjkirina temenê hilberê bêyî lêzêdekirina parastinê bi dest bixe.Ji ber vê yekê, pargîdaniyên hilberînê pêdivî ye ku li gorî hewcedariyê atolyeyên paqij ên jêhatî ava bikin, dagirtina xeta hilberîna dagirtina aseptîk a pêşkeftî û cîhazên ceribandina dagirtina aseptîk û dezgehên din ên hardware destnîşan bikin, û bi rêkûpêk makîneyên vexwarinê û hêmanên endezyariyê yên ku di hilberînê de têkildar in kontrol bikin.Pêvajoya aseptîk tête kirin ku ji bo xebata bi bandor a bicîh bikindagirtina sar a aseptîk.


Dema şandinê: Avrêl-10-2022
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin